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辣炒花蛤,香辣小海虾,肉馅豆腐,西红柿炒洋葱的做法_健康频道_

发布日期:2020-07-15 04:23   来源:未知   阅读:

辣炒花蛤

食材:红辣椒、青辣椒、花蛤、葱姜蒜、盐、生抽、水淀粉、食用油

做法:

1、花蛤买来后多清洗几遍,去除泥垢。然后将花蛤泡盐水半个小时;

2、青红辣椒切块,葱切末,姜切片,蒜拍扁;

3、锅中热油,油温高时加入姜,蒜,及部分辣椒爆香,随后加入花蛤爆炒,盖上锅盖;

4、花蛤全开后, 开盖转大火,加入生抽,盐,和剩余的青红椒,待水分快干时倒入水淀粉,撒上葱末,汤汁变浓稠后关火起锅。

香辣小海虾

食材:小海虾、干辣椒、葱姜、花椒、韭菜根、花生油、盐

做法:

1、小海虾处理干净,葱斜着切成片,姜切成丝,干辣椒切段,韭菜根洗干净后切成段;

2、锅内放油烧热,放干辣椒,花椒炒香,接着放入葱姜煸炒出香味;

3、紧接着倒入小海虾,炒熟,倒入韭菜;

4、根据自己的口味加入适量的盐和料酒调味,大火翻炒均匀,即可。

肉馅豆腐

食材:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法:

1、将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;

2、将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;

3、放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;

4、放入锅中蒸15~20分钟即可。

西红柿炒洋葱

做法

1、洋葱剥皮切成条状,番茄切块,用清水洗干净捞出备用。

2、锅烧热倒入油,油热后放入八角葱花及番茄,翻炒均匀。

3、往锅里倒入洋葱,转中火继续翻炒,加入十三香及耗油翻炒入味。

4、锅中倒入少量的温水,加入适量的盐。

5、转大火不断翻炒均匀,然后关火起锅即可。

6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。#花蛤#辣炒花蛤#食材收藏

4、根据自己的口味加入适量的盐和料酒调味,大火翻炒均匀,即可。

肉馅豆腐

食材:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法:

1、将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;

2、将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;

3、放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;

4、放入锅中蒸15~20分钟即可。

西红柿炒洋葱

做法

1、洋葱剥皮切成条状,番茄切块,用清水洗干净捞出备用。

2、锅烧热倒入油,油热后放入八角葱花及番茄,翻炒均匀。

3、往锅里倒入洋葱,转中火继续翻炒,加入十三香及耗油翻炒入味。

4、锅中倒入少量的温水,加入适量的盐。

5、转大火不断翻炒均匀,然后关火起锅即可。

6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。

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